卷价格不是策略,是症状:出海品牌为什么不敢赚高溢价
Price wars are a symptom, not a strategy: they signal a brand's inability to raise consumer expectations. Drawing on Yang Ying's pricing framework, this piece argues Chinese brands going global stay cheap because trust gaps cap the premium consumers will accept.
卷价格不是竞争策略,是能力缺失的症状。缺的那个能力,叫拉升消费者的心理预期。
前几天看了杨滢(网名”real屠龙的胭脂井”,清华生物系出身、做过脑机接口研究、现在是高端护肤品牌 CEO)在复旦的一场品牌营销分享。她讲了个故事:一位做外贸起家的浙商巨佬,海鲜一年卖几个亿,利润只有几百万,1% 到 2%。这位巨佬还严肃批评她的护肤品卖三四千块太贵了,“应该把利润压在自己鼻子底下,勉强活着,把竞争对手呛死,这才是做规模之道。”
她当场没发作,心里想的是:你也让渔民赚点钱。
这个故事我想了好几天。做出海这些年,同样的逻辑我见过太多次:报价单上永远在减,谈判桌上永远在让,一条产业链上所有人都在赔本赚吆喝,大家管这叫”竞争激烈”。我现在的判断是,这不是竞争的结果。杨滢给它起了个更准的名字:思想钢印——必须量大便宜。
定价是一次分配,不是一个数字
她在分享里画了三条线,全场最值钱的一张图:
成本 ──(生产者剩余:整条产业链的毛利)── 零售价 ──(消费者心理剩余)── 心理预期从成本到零售价,这一段是生产者剩余:你的毛利、经销商的毛利、上游供应商的毛利,所有人分这一段。从零售价到消费者心理预期,这一段叫消费者心理剩余,也就是消费者觉得”占到便宜”的那部分爽感。这一段不能没有。心理剩余为零,消费者会觉得你在割韭菜,不会复购,而品牌营销里最贵的事就是拉新客。
所以定价从来不是”成本加一点利润”,而是在这两段空间之间做分配。稻盛和夫说定价即经营,说的就是这个。
关键在于,整个模型里只有一条线是可以被主动做上去的:最右边那条心理预期线。把它往右拉,两段空间同时变大,产业链上所有人都有得赚。拉不动它,就只剩一个方向可以挤——往左压成本,压供应链,压到渔民不赚钱、工厂不赚钱、自己也只剩 1% 的利润。
“量大便宜”的钢印就是这么来的。外贸代工起家的路径里,心理预期线是客户给定的,你唯一能动的变量就是成本。四十年的肌肉记忆,到了做品牌的时候,还是只会动左边那条线。直播间天天喊”把价格打下来”,是同一个钢印的日常强化。
拉不动预期,是因为没有信任
那心理预期线到底怎么往右拉?
杨滢的语境是国内高端美妆,她的答案是体验、科技和品牌力。她讲了个 Prada 的例子:请两位年消费两千万的客户去野生动物园开 party,配野生动物学家和银质餐具。听着奢侈,但那两千万本来就在那里,问题只是谁有能力赚。“这两千万为什么不能让中国企业自己挣?”
把这个问题搬到出海场景,我的判断是:消费者心理预期的天花板,是由信任决定的。 用出海品牌的”信任鸿沟”(trust gap)框架来看:中国出海企业在目标市场上,实际能力和消费者感知之间存在一道信任差距。这道差距越大,消费者愿意给你的心理预期就越低,你能拿的溢价空间就越小。
而且出海比国内更难,难在心理锚点被三样东西提前钉死了:品类均价(消费者对”一个充电宝该多少钱”有稳定预期)、来源国偏见(“中国品牌”在不少品类自带折价)、零品牌历史(没有任何记忆帮你撑价格)。在国内你还能靠渠道、代言和时间慢慢磨,在海外,这三个锚一起压着你,起手就在低位。
所以出海品牌卷价格,很多时候不是老板蠢,是理性选择:信任拉不动,预期就拉不动,那就只能在成本端求生存。问题是,理性的短期选择会累积成长期死局。你越降价,消费者对你的心理定位越低,信任越难建立,下一轮只能继续降。
别看销量,看价格刚性
怎么知道自己有没有在走出这个螺旋?杨滢给了一个我很喜欢的指标:价格弹性,销量变化百分比除以价格变化百分比。她的定义很糙,但很准:涨价还能去库存的,才是奢侈品;降价才能去库存的,叫消费品。价格弹性越大,品牌越弱。
这个指标最大的好处是没法表演。声量可以刷,种草可以买,“品牌调性”可以开会讲三个小时,价格刚性作不了假:你敢不敢不打折,消费者用钱投票。
再配一笔账。如果你的毛利是 30%,降价 20% 之后,要多卖 200%(原来三倍的量)才能赚回同样的毛利。杨滢说大多数直播间根本不算这笔账。我补一句:大多数出海团队也不算。大促复盘会上 GMV 涨了 40%,很少有人问一句,代价是价格刚性永久损伤了多少。
对认真做信任建设的团队,这个指标还有一层用法:信任提升的财务验证,就是价格刚性的增强。 你做了一年内容、评测、本地化,各种信任信号都在涨,但打折依赖一点没降,那说明信任还没转化成定价权,做的可能是表面功夫。
真正欠的课
产品力这一课,大部分中国公司早就及格了。真正欠的课是敢定价。敢定价背后是会建信任,会建信任背后是愿意给这件事三五年时间。
给供应链多留的每一分毛利,都得靠消费者多给你的每一分信任来换。
FAQ 常见问题
出海品牌为什么不应该卷价格?
卷价格不是竞争策略,而是能力缺失的症状——缺的是拉升消费者心理预期的能力。越降价,消费者对品牌的心理定位越低,信任越难建立,下一轮只能继续降,形成螺旋死局。
什么是消费者心理剩余?
从零售价到消费者心理预期之间的空间,即消费者觉得”占到便宜”的那部分感受。这一段不能为零,否则消费者会觉得被收割、不会复购。定价本质是在生产者剩余和消费者心理剩余之间做分配。
如何判断一个品牌有没有定价权?
看价格弹性:销量变化百分比除以价格变化百分比。涨价还能去库存的是奢侈品,降价才能去库存的是消费品;价格弹性越大,品牌越弱。价格刚性作不了假,是最诚实的品牌力指标。
为什么中国出海品牌的溢价空间比国内更小?
海外消费者的心理锚点被三样东西提前钉死:品类均价、来源国偏见、零品牌历史。三个锚一起压着,起手就在低位,只能靠长期信任建设拉升预期。
降价 20% 需要多卖多少才能保住毛利?
如果毛利是 30%,降价 20% 后要多卖 200%(原来三倍的量)才能赚回同样的毛利。大多数团队复盘只看 GMV 增长,不算这笔账,也不评估价格刚性的永久损伤。
English Summary
Competing on price is not a strategy — it is a symptom of a missing capability: raising consumers’ psychological expectations. This article draws on a Fudan University talk by Yang Ying, a Tsinghua-trained researcher turned skincare CEO, who frames pricing as allocation between two spaces: producer surplus (cost to retail price) and consumer psychological surplus (retail price to expectation). Only the expectation line can be actively pushed up; brands that cannot move it can only squeeze costs — hence the 1–2% margins common in Chinese export businesses. For Chinese brands going global, the ceiling on expectations is set by trust: category price anchors, country-of-origin bias, and zero brand history pin the anchor low. The most honest metric is price rigidity — if a brand still needs discounts to clear inventory after a year of trust-building, trust has not converted into pricing power. The real missing course is daring to price.